كېرەكسىز ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچنى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە قوللىنىش

كېرەكسىز ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچنى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە قوللىنىش

تاشلاندۇق ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچ (بېلەت تاشلىغۇچى) نىڭ يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش كەسپىدە قوللىنىشچان پروگراممىلىرى كۆپ بولۇپ ، ئاساسلىقى تۆۋەندىكى تەرەپلەردە ئىشلىتىلىدۇ:

ھامىلىدارلىقتىن ساقلىنىش ۋە چاپلاش: سۈت ۋە شەربەت قاتارلىق سۇيۇق يېمەكلىكلەرنى ئىشلەپچىقىرىشتا ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە چاپلاش جەريانىدا كېرەكسىز ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچ (سايلىغۇچى) ئىشلىتىشكە بولىدۇ. يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى بىر تەرەپ قىلىش ئارقىلىق ، مىكرو ئورگانىزملارنى ئۈنۈملۈك يوقىتىپ ، مەھسۇلاتنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتقىلى بولىدۇ.

ئىسسىنىش ۋە سوۋۇتۇش: يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشتا ، سۇيۇقلۇق يېمەكلىكلەرنى قىزىتىش ياكى سوۋۇتۇش كېرەك ، كونكرېت تېمپېراتۇرا تەلىپىگە يېتىش كېرەك. پارچىلىغۇچ ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچ (سايلىغۇچى) بۇ جەريانلارنى قىسقا ۋاقىت ئىچىدە تاماملاپ ، مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش ۋە قىزىتىش: كېرەكسىز ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچ (سايلىغۇچى) يەنە تېمپېراتۇرىنى كونترول قىلىش ۋە يېمەكلىكلەرنى قىزىتىش جەريانىدا ئىشلىتىلىدۇ. بۇ شەربەت ، شەربەت ، مېۋە ساپ ۋە ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىدىكى تېمپېراتۇرىنى تەڭشەشنى تەلەپ قىلىدىغان باشقا مەھسۇلاتلار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

قويۇقلۇقى: بەزى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا ، سۇيۇق مەھسۇلاتلارنى مەركەزلەشتۈرۈپ ، مىقدارىنى ئازايتىش ، ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتىش ياكى قويۇق شەربەت ، قويۇق سۈت ۋە باشقا مەھسۇلاتلارنى ياساش كېرەك. بۇ خىل موللاشتۇرۇش جەريانىدا كېرەكسىز ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچ (سايلىغۇچى) ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

توڭلىتىش: توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەرنى ياسىغاندا ، پارچىلىغۇچ ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچ (سايلىغۇچى) ئارقىلىق يېمەكلىكنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى تېز تۆۋەنلىتىپ ، مۇز كىرىستالنىڭ شەكىللىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتىنى ساقلاپ قالغىلى بولىدۇ.

ئېرىتىش: بەزى يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىشتا شاكىلات ياكى ماي قاتارلىق قاتتىق تەركىبلەرنى ئېرىتىش ۋە باشقا تەركىبلەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇش تەلەپ قىلىنىدۇ. كېرەكسىز ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچ (سايلىغۇچى) بۇ جەرياننى ئۈنۈملۈك تاماملىيالايدۇ.

ئادەتتە ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش كەسپىدە كېرەكسىز ئىسسىقلىق ئالماشتۇرغۇچ (سايلىغۇچى) نىڭ قوللىنىلىشى ئىنتايىن كۆپ خىل بولۇپ ، ھەر خىل ئىسسىنىش ، سوۋۇتۇش ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ، تېمپېراتۇرىنى تەڭشەش ، قويۇقلۇقى ۋە ئارىلاشتۇرۇش قاتارلىقلارغا ئىشلىتىلىدۇ ، ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ ، مەھسۇلات سۈپىتى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى.