قىسقارتىش بىلەن مارگارىننىڭ قانداق پەرقى بار

قىسقارتىش بىلەن مارگارىننىڭ قانداق پەرقى بار

قىسقارتىش ۋە مارگارىن ھەر ئىككىسى پىشۇرۇش ۋە پىشۇرۇشتا ئىشلىتىلىدىغان ماينى ئاساس قىلغان مەھسۇلات ، ئەمما ئۇلارنىڭ تەركىبى ۋە ئىشلىتىلىشى ئوخشىمايدۇ. (قىسقارتىش ماشىنىسى ۋە مارگارىن ماشىنىسى)

تەركىبى:

قىسقارتىش: ئاساسلىقى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا قاتتىق بولغان ھىدروگېنلانغان ئۆسۈملۈك مېيىدىن ياسالغان. بەزى قىسقارتىشلاردا ھايۋانات يېغىمۇ بولۇشى مۇمكىن.

مارگارىن: ئۆسۈملۈك مېيى ئارىلاشمىسىدىن ياسالغان ، دائىم ھىدروگېنلىنىپ ئۇلارنى مۇستەھكەملەيدۇ. مارگارىندا سۈت ياكى سۈت قېتىشمىسى بولۇشى مۇمكىن ، ئۇنى مايغا يېقىنلاشتۇرىدۇ. (قىسقارتىش ماشىنىسى ۋە مارگارىن ماشىنىسى)

تېكىست:

قىسقارتىش: ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا قاتتىق بولۇپ ، ئادەتتە ئېرىتىش نۇقتىسى مارگارىن ياكى سېرىق مايدىن يۇقىرى بولىدۇ. ئۇنىڭ سىلىق تۈزۈلۈشى بار بولۇپ ، دائىم يۇمىلاق ياكى يۇمران پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارنى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ.

مارگارىن: ئۆي تېمپېراتۇرىسىدىمۇ قاتتىق ، ئەمما قىسقارتىشقا قارىغاندا يۇمشاقراق بولىدۇ. ئۇ تارقىلىشچانلىقىدىن توسۇش شەكلىگە قاراپ ئوخشىمايدۇ.

(قىسقارتىش ماشىنىسى ۋە مارگارىن ماشىنىسى)

تەمى:

قىسقارتىش: نېيترال تەم بار ، ئۇنى ھەر خىل رېتسىپلار ئۈچۈن كۆپ خىل قىلىدۇ. ئۇ تاماقلارغا ھېچقانداق ئالاھىدە تەم قوشمايدۇ.

مارگارىن: ھەمىشە سېرىق مايغا ئوخشاش تەم بار ، بولۇپمۇ ئۇنىڭدا سۈت ياكى سۈت قېتىشمىسى بار. قانداقلا بولمىسۇن ، بەزى مارگارىنلارنىڭ تەمى ئوخشىمايدۇ ياكى ھېچقانداق تەم يوق.

(قىسقارتىش ماشىنىسى ۋە مارگارىن ماشىنىسى)

ئىشلىتىلىشى:

قىسقارتىش: ئاساسلىقى پىشۇرۇشتا ئىشلىتىلىدۇ ، بولۇپمۇ پىشلاق پوستى ، پېچىنە ۋە پېچىنە-پىرەنىك قاتارلىق يۇمران ياكى يۇمران توقۇلمىلار لازىم بولغان رېتسېپلارغا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە ئىس-تۈتەكنىڭ يۇقىرى بولۇشى سەۋەبىدىن قورۇما قورۇشقا ئىشلىتىلىدۇ.

مارگارىن: بولكا ياكى توقاچقا ، تاماق ئېتىش ۋە پىشۇرۇشتا ئىشلىتىلىدۇ. گەرچە ماي ​​تەركىبى ۋە سۇ تەركىبىنىڭ ئوخشىماسلىقى سەۋەبىدىن نەتىجىسى ئوخشىمىسىمۇ ، نۇرغۇن رېتسېپلاردا سېرىق ماينىڭ ئورنىنى ئالالايدۇ.

(قىسقارتىش ماشىنىسى ۋە مارگارىن ماشىنىسى)

ئوزۇقلۇق ئارخىپى:

قىسقارتىش: ئادەتتە% 100 ماي بار ، سۇ ياكى ئاقسىل يوق. ئۇنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى ۋە تويۇنغان ياغ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، ھەددىدىن زىيادە كۆپ ئىستېمال قىلىنسا سالامەتلىككە كۆڭۈل بۆلىدۇ.

مارگارىن: ئادەتتە مايغا سېلىشتۇرغاندا تويۇنغان ياغنىڭ نىسبىتى تۆۋەنرەك بولىدۇ ، ئەمما ئىشلەپچىقىرىش جەريانىغا ئاساسەن يەنىلا ماينى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بەزى مارگارىنلاردا ۋىتامىنلار بار بولۇپ ، تەركىبىدە پايدىلىق ئومىگا -3 ۋە ئومىگا -6 ياغ كىسلاتاسى بولۇشى مۇمكىن.

(قىسقارتىش ماشىنىسى ۋە مارگارىن ماشىنىسى)

ساغلاملىق كۆز قارىشى:

قىسقارتىش: قىسمەن ھىدروگېنلانغان بولسا ، ماينىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، يۈرەك كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. نۇرغۇن قىسقارتىش ئىسلاھ قىلىنغان بولۇپ ، ماينى ئازايتىش ياكى يوقىتىش.

مارگارىن: ساغلام تاللاشلار بار ، بولۇپمۇ سۇيۇق ئۆسۈملۈك مېيى بىلەن ياسالغان ، ماي تەركىبى يوق. قانداقلا بولمىسۇن ، بەزى دېڭىز-ئوكيانلاردا يەنىلا ساغلام بولمىغان ماي ۋە خۇرۇچلار بولۇشى مۇمكىن ، شۇڭا بەلگىنى ئەستايىدىل ئوقۇش تولىمۇ مۇھىم.

يىغىپ ئېيتقاندا ، قىسقارتىش ۋە مارگارىن ھەر ئىككىسى پىشۇرۇش ۋە پىشۇرۇشتا سېرىق ماينىڭ ئورنىدا ئىشلىتىلگەن بىلەن ، ئۇلارنىڭ تەركىبى ، تۈزۈلۈشى ، تەمى ۋە ئوزۇقلۇق ئارخىپى ئوخشىمايدۇ. مۇۋاپىق تاللاش كونكرېت رېتسېپ ۋە يېمەك-ئىچمەك جەھەتتىكى مايىللىق ياكى چەكلىمىلەرگە باغلىق.